ciao a tutti　buon giorno!

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。

是非みてください！

↓

http://www.youtube.com/watch?v=2D_gkFYR

６月は雨の日特典あります。要予約ですよ〜

来週も金曜、土曜とちょっとずつご予約を頂いています。

といっても店内ではなく出張ですので席は空いてます〜！

ご予約をして下さっている皆様どうもありがとうございます。

この日しか無かったのに〜という人にはご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いします！

雨あがりましたね〜。

朝方の雨音で目が覚めて思わずサッカー観戦。

完膚無き敗戦。成す術無くやられたという感じかな。

そしてブラジルの美味さだけが際立った様な感想です。素人目にはね。

窮鼠猫を噛むような気配もなく…

そんな風にならない様に自分はいつか見てろよと言う感じに攻めますので

よろしくおねがいします。

さぁ間もなくディナータイムキックオフです。

ciao a tutti　buon giorno!

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。

是非みてください！

↓

http://www.youtube.com/watch?v=2D_gkFYR

６月は雨の日特典あります。要予約ですよ〜

今夜、土曜、日曜とちょっとずつご予約を頂いています。

ご予約をして下さっている皆様どうもありがとうございます。

この日しか無かったのに〜という人にはご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いします！

いきなり電話が来て１０名でって…

やれといわれればやりますが、前もって言って欲しかったです…

当日はさすがにね〜笑。

また連絡して欲しいですね。

さ、雨がやんで蒸し暑いけど次の雨を期待して営業開始！

ciao a tutti　buon giorno!

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。

是非みてください！

↓

http://www.youtube.com/watch?v=2D_gkFYR

６月は雨の日特典あります。要予約ですよ〜

今夜、土曜、日曜とちょっとずつご予約を頂いています。

ご予約をして下さっている皆様どうもありがとうございます。

この日しか無かったのに〜という人にはご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いします！

さて、雨が続きますねー明日もなのかな？

これは、昨夜のお客様に好評だった

大山鶏のレバーのバルサミコソテー、焼きリゾット添えですね。

アンティパストとしても、プリモとしても行けると思います。

梅雨入りしてからやっとまとまった雨と言う感じで

良い迷惑です。。恵みの雨と言う方も居ると思いますけどね。

雨が続くと色々仕入れも値段が変わり大変なんですけど、作物が育つのにも

一役買っているのは事実。ぐっとこらえてみよ。

昨夜は２０歳の時にオーストラリアに行ってぼけーっとしていた頃の

友人がこれまた日本をフラーッとした帰り道に途中下車して寄って行ってくれました。

わざわざ降りて遠回りしても来てくれるなんてありがたいことです。

長旅の途中でさっさと乗り換えて帰りたいと言うのが本音でしょ？！帰って

プヘーッとビールでも飲んでね。ガバーっと風呂につかってね。

とにもかくにも昨日はそんな感じの夜でした。

夕方には近所のＫＡＺも来てくれたし１人で重い空気にならずに済んで

ほんまに良かったでーーす。

皆さん、いつもありがうございますね。

助けられてばっかやな……

頑張れ、俺。

ciao a tutti　buon giorno!

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是非みてください！

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６月は雨の日特典あります。要予約ですよ〜

ご予約をして下さっている皆様どうもありがとうございます。

この日しか無かったのに〜という人にはご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いします！

熊の続きは、

サッカー関係の仕事に就いている先輩が居て

それがスペインとかそっちの事が多いなんて言うから

かまかけて〜さん知ってますか？と言うと

え？なんで知ってるの？

という具合になっただけです。

へ〜やっぱ世間は狭いんだねーの巻き。

最近自分の愚かさに嫌気がさしています。

初心を大事に続けよ。

ciao a tutti　buon giorno!

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是非みてください！

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６月は雨の日特典あります。要予約ですよ〜

ご予約をして下さっている皆様どうもありがとうございます。

この日しか無かったのに〜という人にはご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いします！

昨日は営業時間の変更があったので日記をお休みしましたが、

藤沢迄ちょっと行ってました。

熊の笑顔は記憶の中にある物とどこも変わらないのに

あるのは写真の中にだけ。寂しいとか悲しいとか色々あるけど

学年も地元も違うから一緒にサッカーをしたのも高校のたった２年だけ。

優しい先輩。足の速いFWの先輩。怒ってるのとか機嫌が悪い時も

あったんだろうけど、笑顔しか思い出さないそんな先輩。

思い出す笑顔と写真だけが一致する。

熊には奥さんと２人の子供が居る。

上が男の子で下が女の子。

写真の中の笑顔が公園でボールを追っかけている…

何人か居た子供達の中で１人だけ、熊を知っていればすぐその子供と分かる顔がある。

自分達も混ざって１５分くらい狭い公園で球蹴り。

そっくりな長女もサッカーをしているそうな。こんがり日焼けした二人の子供は

素直で子供らしい子供。お父さんが亡くなって約４年。自分の帰国の頃と同じだなー

なんて思って奥さんの話を聞いていると、最初に運ばれたのが店の通りの先にある

東京医療センターだったらしい。散歩もしたことあったんだってね〜。

もしその頃ここで店を始めていたら熊にも食べて

貰ったり、イタリアに行って見聞して来た事を話せたのかも知れない。

もーちょっと子供達が大きくなったら来て貰って食べてもらえる様にしますね！

来年また熊に会いに行けたらその時は線香の代わりにスパゲッティ持って行くよ〜！

ps.奥さん昨日は大勢で押し掛けてご迷惑をおかけしました。

帰りには色々と頂きありがとうございました。

ciao a tutti　buon giorno!

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６月は雨の日特典あります。要予約ですよ〜

６／９は先輩のお墓参りに行くので開始を遅らせる事にします。

ご予約をして下さっている皆様どうもありがとうございます。

この日しか無かったのに〜という人にはご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いします！

はいどーも。

こいつ、さっき近所のＫＡＺシェフの登場により

急遽やることになった盛り合わせ（試作）。

左奥から時計回りに

マグロのタルタル

手榴弾ズッキーニのオーブン焼き

トリッパのサラダ仕立て
十勝産アスパラと生ハムのミラネーゼコラボレート自家製ラルド

なんていうことでしょう…

気分で盛り合わせただけでメニューとは関係無いけど

これに似た様な物がもう数品増えて２０００円かな〜

写真の素材を探してたからちょーどよかったです。

これに併わせてまた今日明日だけかな、

ズッキーニの花もちょっとあります。

ズッキーニ自体も激しく美味しいです。

鶏のレバーのバルサミコソテー焼きリゾット添えってのもあります。

無いもの以外だいたいありまっから。

さ、気持ち良い午後から夜にシフトしますか〜

ciao a tutti　buon giorno!

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。

是非みてください！

↓

http://www.youtube.com/watch?v=2D_gkFYR

６月は雨の日特典あります。要予約ですよ〜

６／９は先輩のお墓参りに行くので開始を遅らせる事にします。

ご予約をして下さっている皆様どうもありがとうございます。

この日しか無かったのに〜という人にはご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いします！

これ、週末用の元気な野菜達。

丸いのは見慣れないかも知れないけど、

ズッキーニです。

人参も甘くておいしーのです。

後は、ルッコラにバジリコ。

さて、何すっぺー。

アスパラもあるしなぁ野菜が勢い良く育っている様で

農家さんも大変そう！

この後またカルチョフィも取る予定してるのでそれもやらんとなー

やってばっかで売れてんの？って感じですが

食って下さい！後ろつっかえちゃうからね〜

そよ風の気持ち良さを感じながら汗かいて仕込み開始！

先ずは何から…？