ciao a tutti　buon giorno!

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。

是非みてください！

↓

http://www.youtube.com/watch?v=2D_gkFYR

９／３０〜１０／２連休を頂きます

に、伴い土日食材多めに出す予定

ご予約をして下さっている皆様どうもありがとうございます

連休です

ＦＥＳＴＡ

ＣＨＩＵＳＯｘＦＥＲＩＥ

まずは昨日の荒れた荒い物から始まり

のんびり夕方迄飲みながらワックス掛けしてます

寄って行きたい人、どうしても手伝いたい人

ただ飲みしたい人ご自由にどーぞ

やりたくないからこんな事書いて時間が過ぎるのをまってます

いつかやらなあかんのに…こういう所昔から変わりません

めんどいなーやるか、やるって言っちゃってるしな

休みの大義名分作らないと

はぁ

早くしろよ

うーー

やっぱやりたくないなー

嫌だーーー

嫌い

めんどい

ciao a tutti　buon giorno!

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是非みてください！

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９／３０〜１０／２連休を頂きます

に、伴い土日食材多めに出す予定

ご予約をして下さっている皆様どうもありがとうございます

明日が休みということで今夜が最後の営業です

日持ちしないものだしまっせ

出なけりゃ冷凍庫行きですが…

時を同じくして東京を引き上げ地元を経由しイタリアへ

渡る友達が居ます、今の計画では３年は滞在しようと思っているらしく

準備を進めている様です　まだ親しくなって数ヶ月

どういうわけだか仲良くしてもらっています、イタリアの事を話したり

食材の事を聞かせてもらったり、アイデアを貰ったり

イタリアに居る自分の仲間達を頼れば助けてくれる事もあると思うし

と言う感じで話をしてあるのでこれを見ている皆、

ＦＥＮＯＭＥＮＡＬＥから、しゅんからって切り出す

飛騨のコックが居たらよろしくな〜！

彼はきっと今よりでっかくなって、感性を磨いて来ると思います

飛騨の皆さんも数年後楽しみにして居て下さいよ

彼はやりまっせ！！

forza ragazzo Giapponese!!!

e

cirivediamo in  Tokyo

un abbraccioone forte

ciao a tutti　buon giorno!

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に、伴い土日食材多めに出す予定

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涼しい週末の午後はなんか良いな

昨日はまたイタリアから突然の訪問にビックリ

日本に居る事は方々から聞いて知っていたけど

まさか帰国前日に来るなんて…もっと早く来れば良いのに

また来まーすって元気に消えて行ったけど充実のイタリア生活でも

あるように感じたから良かった

日本が良いのか、はたまた海外が良いのかいつも両方の答が

あると思うけど書類的な事やら法的な事が頭をよぎると日本でいーやと

思うこともしばしば

でもたまには外に出て眺めてみるのも大事よね

この街の良さ、求めている物なんだろなー？

目が良過ぎて遠くの物しか見えないから足下も良く見える眼鏡探して

しばらく使ってみようかな

ciao a tutti　buon giorno!

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さぁ週末、といっても何も変わらないのでしょうけど

冷凍保存が難しいものどんどん捌けてくれると良いけどどうかな〜

最近は年末の予定を聞かれる事も増えて来ました

ちょっと早くない？そんなに皆さん予定パンパンなの？

大晦日もやってくれよー家族で来るからという嬉しい事も

言って頂いております　心が大変揺れます…

去年は年末年始２日休んで２日から営業しましたが見事に空振り

それでも一人だけ友達が遊びに来てくれたけど　笑

それをふまえて年内全部やって１、２日と休んで３日から

営業でもいいのかなと“今は”思っています

それよりそこまでやってるかの方が気がかりでならないけど

あ、そうそう千葉の方で友達がお店を出しました

おばーちゃんちのすぐ近所です

名前は

（ｈ）ｅｔｔａ

腹減っただそうです

今行くとＦＥＮＯＭＥＮＡＬＥからのお花も置いてくれているはず！

これを見て来ましたーっていうときっと喜んでくれると思います

八千代台駅東口、東１−１５−３です

がんばれ〜〜

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に、伴い土日食材多めに出す予定

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う〜〜ん急に涼しいね

良いんだけど急はダメです予想してても寒く感じる

赤ワイン多めにバランスを変えるかー

昨日友達から働いてた店載ってたよーって教えてもらいました

日本で働いてた店なんて見てもなぁと思いつつよーく見ると

イタリアでの事でした。早とちりするとこだった

で、当時よりちょっと太ったシェフと店が載ってました

あいつも毎朝迎えに行くからと言いつつ１５分はきっちり遅れて来る

ある意味プレチーゾな奴でした

でもどこか影響されている事も多いんだろうと思うけどそれが

どこのどんな所かは自分でも説明は付かないなぁ

仕事している日の朝、日本の電車が遅れてるというか事故だよー

ってあいつが言うから、日本は１分遅れてもニュースになるからなー

って感じで興味を示さなかったら人が死んでるぞって。。

そう、あの尼崎の事故でした

忘れもしない大事故の朝、確か０５年でしょ

自分もあの年が大きな転機だったのかも知れない

ciao caro vincenzo

vengo a trovarvi un giorno..ciao

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９／３０〜１０／２連休を頂きます

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これみたら分かる人は分かると思うけど

初体験でした

建替えてからは勿論、入るのも初めて　観劇も初めて

休憩も入れて約４hも座ってましたよ…

高麗屋！中村屋！成田屋！音羽屋！等々色んなかけ声が

場面の切り替わる所や花形が出て来る瞬間にあったり

言ってみたかったけど花火のそれとは違い間が重要そうだったので

控えました…で、初めて知ったのがほぼ全員男の役者がやっているということ

そんな事も知らずによく観て来たなーと今更ながらに思うけど

ちゃんと予習してまた行ってみたいなと思います

うーん、文化教養に触れた数少ない休日でした

何かに役に立てば良いな

ciao a tutti　buon giorno!

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９／３０〜１０／２連休を頂きます

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休んでまたワックス掛けしたりメンテしときます

ゆかピッカピカに戻ると良いけど味が出たとも言いますね

自己満足であると思うけど、長持ちさせる為と思って労ろうかと思います

昨夜は友人の紹介で来てくれた女性x２

うさぎ食べてみる？

と聞いて帰ってくるのはだいたいネガテイーボな返事

でも、あ！それ行ってみます！！って

そういうのって嬉しいもんですね

過去にお目にかからない食材は口にしにくい物ですがね

昔ドリアンを現皇后陛下の美智子さんが

tvの中で笑顔で食べていたらしく、それを見た国民は

『何を食べているのだろう？』

と思ったらしいです。そりゃその通りで、日本では輸入解禁になっていなかったから

今でこそ臭いとか特徴的なフルーツという認識は浸透しているけど、

ほぼ日本人で初めて口にするという物が”あれ”で、

日本国民を代表して笑顔でおいしいですと言ったとか言わないとか…

初めて口にする物に対する恐怖って興味より大きいと思うんですよね

でもね、うさぎは美味しいですよ

興味をでっかくして味見してみてピョン

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今夜テーブル一つ空きあります

９／３０〜１０／２連休を頂くかもです

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先週と違って穏やかな涼しい連休です、のんびりです

気付いたらまたコートの襟を立てて歩く様になるんだと思うと

それも嫌だなー

少数ではあるけれど初めましてのお客様も来て頂ける様になってきたのかな

あそこに行くといつもあの人居るよね〜っていう事が多い中

有り難い事です　今夜のご予約の方もそんな一組でしょう

過去の記憶に無い名前と言うだけで、間違ってたらごめんちゃい

だいたい仕込みと言われる飲食店にはつきものの作業がここには

非常に少ないのでせめて店内だけでも奇麗にして待つくらいはやろう

よし、何となく目につく物を無くしてみよう

さ、作業作業！

あ、そうそう

営業時間外でイタリアのラジオを初めてかけてＫＡＺと聴いていたら

どういうわけかいつも耳にする自分達が居た頃の音楽がまた流れた

これじゃいつもと同じやんけ〜！とちょっと笑った一瞬だったなー

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日曜日テーブル一つ空きあります

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畑も衣替えの時期

友人の畑は先週の台風で水没したものの水が引いたら元通りに

なった模様　関東の畑は気温も下がり始め冬へ向かって準備の真っ最中

こちらレストラン業界も色々騒がしくなって行く時期

食材も秋冬へシフトチェンジ

２ヶ月前のあの人が死ぬ程の暑さが過ぎるとこうも変わるか思うくらいに

変わったなぁ　TVが言ってましたよ　秋は食っても太らないって

だまされたと思ってガンガン食いましょう

ほんまかな…

ciao a tutti　buon giorno!

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。

是非みてください！

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日曜日テーブル一つ空きあります

９／３０〜１０／２連休を頂くかもです

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すっかり秋らしくなりました

昨夜は奇麗なお月さんがでてましたね

月のウサギの数が減ったと思ったらここで焼かれてました

と言う訳でもうちょいウサギ引っ張ります

同時に羊も好評でーす

連休出来る様に頑張るぞ〜

ciao a tutti　buon giorno!

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。

是非みてください！

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今夜はx７名様ご予約頂いています、ということで

カウンターのみ空きありです

それ以外、年内しばらくがら空きです

１８日水曜日をお休みさせて頂きます

９／３０〜１０／２連休を頂くかもです

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台風にやられた人どれくらい居ますかねー

西の方が大変そうな感じでしたね

東京はえ？え？？って言ってるうちに雨も風も降ったり止んだり

結局木の枝が落ちている程度っぽいんですけど…被害があった

人には申し訳ないけどそんな感じでです

何も無いのが一番だからこれでいーのだ

取り敢えず、メニューの事ですが羊もウサギも

思いのほか出ています

来週も行ってみよ〜！

食欲の秋！　美味しく楽しくやりましょ

ciao a tutti　buon giorno!

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今夜台風らしいですがやります！

明日カウンターのみ空きありです

それ以外、年内しばらくがら空きです

１８日水曜日をお休みさせて頂きます

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台風ねー

去年も同じ様な事があってその日は誰も来なかった…

風が強くなって来て早めに帰ろうと準備をして駅に行きホームにたどり着いたと同時に

電車は行ってしまった　　その後アナウンスが頻繁に流れ遅延の理由を説明していた

その日は朝から大型の台風が関東をかすめると言う事で早めの帰宅を促していた

行ってしまった電車の後３０分近く待っても来る気配がなかったから

諦めて大通りに出てタクシーを待った

普段ならすぐ捕まるタクシーも１０分待った

それでも早い方だったんだろうな、その後の状況を思えば

決断は早い方が良いんだな　都心の交通機関が麻痺してしまう前に

今夜もとっとと帰ってもいーかもなぁ

両側の坂から水がたまり易い場所なので土嚢を積んでいる家もある位だし

おかしな事に今現在めちゃくちゃ晴れてます…