2013年11月21日木曜日


ciao a tutti buon giorno!

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。
是非みてください!


今夜 テーブル一つ

明日、11/22 予約満席
11/30 予約満席

年末に向けて予約が入りつつあります
お早めに〜


ご予約をして下さっている皆様どうもありがとうございます

世界最高級パネットーネ今年も予約受付中です!



またまたイノシシに冷蔵庫を占拠されつつあります

今回も子供のイノシシがやってきます!

あいつはマジでほのかに甘みもあって奇麗な色をしていて

言われなければイノシシと気付かない人も居るかもしれません

ほなイノシシちゃうくてえーやん。。

とか思うかも知れないけど、

美味しいから一度食べてみて欲しいな〜

数に限りありですわ

野生の命を頂くと言う事には限度があります

焼いて食べるだけにしても、ここで皿に乗る迄の過程を

考えるだけで色々な人に感謝しなければならないし、勿論肉にもね

それはイノシシに限らず全ての食材に共通する事です

骨も捨てる前に焼いて出汁を取ります

それで煮込み、ラグーに回します

さ、今夜も肉祭りやりにいこ〜〜っと



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