ciao a tutti　

BUON NATALE E  FELICE ANNO NUOVO

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。

是非みてください！

↓

http://www.youtube.com/watch?v=2D_gkFYR

１２／１１予約あり

１２／１４予約あり

１２／２１予約満席

１２／２６予約あり

１２／３０予約あり

１２月／１８から休まずいっちゃいまーす

年内はありがたいご要望により３１迄きっちりやるかもです

その場合年始は

２０１４．１．３からにする予定です
年末に向けて予約が入りつつあります
お早めに〜

また今日は一段と寒いかな？

この先約３ヶ月器が重いわー寒いの嫌いな自分としては

今でも既に１８時迄は着替えてパーカー、マフラー、ニット帽

という格好でうろちょろしてんのに　手袋する訳にもいかんから

困るね　表のドアを開けてると外と同じやし…

寒くないとダメな事も結構あると思うから我慢やけど、仕方ない

真夏のサンタが羨ましいわー昔オーストラリアに行った時は

お決まりのサーフボードにサンタの帽子を引っ掛けて写真撮ったもんな

で、昨日の営業は羊が一匹、羊が二匹…と食べられました

なのにパスタやらのプリモは一つも出ないという謎の現象

イタリアへ旅立った友達の紹介で来てくれたお二人と、ご近所さん

が数名　結局バタバタしちゃったけどのんびりを許してくれる

寛大なお客様だったようで助かりましたよ

友達の友達はカウンターで次に行ってみたいお店の話をしていて

よーく聞いているとそこは銀座にある

『８色ショウロンポー』で有名なパラダイスダイナシティ

で、マネージャーを務めるのは我らが川西組の仲間

予約出来るか問い合わせておきましょうね

何か色々変な縁を感じますね〜そして今日もどこかで紹介してくれて

いる仲間の皆さんどうもありがとう

当店小学生以下お断りする事多々あります

そして、未だにカード不可です

あしからず

ciao a tutti　

BUON NATALE E  FELICE ANNO NUOVO

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。

是非みてください！

↓

http://www.youtube.com/watch?v=2D_gkFYR

今夜予約あり

１２／１１予約あり

１２／１４予約あり

１２／２１予約満席

１２／２６予約あり

１２／３０予約あり

１２月／１８から休まずいっちゃいまーす

年内はありがたいご要望により３１迄きっちりやるかもです

その場合年始は

２０１４．１．３からにする予定です
年末に向けて予約が入りつつあります
お早めに〜

１１月の頃には予想もしていなかったけど、案外イノシシが人気の

様で今の所値段の差もあるんかなー鴨より出る

昨日は鴨しか出なかったけど…？

そんな訳でイノシシの追加決定

安心してガンガン食っても大丈夫です

今日からメニューがまたちょっと変わります

リゾットはポルチーニを使ってみましょう

パスタにはペスカトーレを入れてみましょう

あと、和牛のハツ最高に美味しいです

変な肉ばっかり最近は集まって来るけどどれも最高品質です

間違いないっす

ciao a tutti　

BUONN NATALE E  FELICE ANNO NUOVO

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１２／０７予約あり

１２／１１予約あり

１２／１４予約あり

１２／２１予約満席

１２／２６予約あり

１２月／１８から休まずいっちゃいまーす

年内はありがたいご要望により３１迄きっちりやるかもです

その場合年始は

２０１４．１．３からにする予定です
年末に向けて予約が入りつつあります
お早めに〜

昨日は暇な夜だったなー

でも、そのタイミングで近所のＫＡＺから電話

今夜行く？と

行けるで！

よし、じゃー車で店迄行くよ（駐車場から店迄１分）

（ＫＡＺの店とうちの店もチャーリーで５分以内）

向かった先は横浜市金沢区！？

首都高をかっ飛ばして約１h

帰りは４０分

ジーコの店へ

オープン以来かな、ＫＡＺは初めて

相変わらず賑わっているようで着いた時間も怪しいかと思ったけど

丁度最後のお客様を見送って居た所

１h位懐かしい話、今、これからの事なんかを話した

３人同い年、ほぼ同時に独立、でも二人は従業員を抱え、更に一人は既婚

と言っても新婚ほやほやの１ヶ月半

皆すげーなーと思わされる話ばっか

今はね

帰ってＫＡＺの所で二人でまた話して思ったし、ＫＡＺも

言ってたけど近所に居るって気が楽になる

今年も都立大学はＫＡＺだったんだろうけど

その座をいつか脅かす位の存在になるぞ〜〜

ciao a tutti　buon giorno!

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１２／０７予約あり

１２／１１予約あり

１２／１４予約あり

１２／２１予約満席

１２／２６予約あり

１２月のどっからかは休まずいっちゃいまーす

年内はありがたいご要望により３１迄きっちりやるかもです

その場合年始は

２０１４．１．３からにする予定です
年末に向けて予約が入りつつあります
お早めに〜

ランチをもしやるなら…案がまとまりません

また誰かに相談してみよーっと

先の事を考えるのも大事なんだけど、今をどうするかを

考えるのはもっと大事な様な気がしています

今が無きゃその先も無い訳で、今日来てくれるかも知れない

そのお客様に信頼されるかどーかって感じです

その信頼を得たのかな？オープン以来ご夫婦だったり

仕事仲間みたいな関係の人と頻繁に来て下さり、畑で

野菜も作るからねーと言って下さる方が居ます

嬉しいな〜　スケールのでっかい話を昨日もしてたなー

特に店をでっかくしたいとか、しようとか思ってないけど

その話が出来るのはそのレベルに居ると言う事

夢物語じゃないんだなぁ　いつかでっけー話を

しても無理に決まってると思われないそんな存在にならないとなー

その為にはやっぱ今なんだなー今日もコツコツやるしかない

誰が来ても良い様に

ciao a tutti　buon giorno!

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１２／０７予約あり

１２／１１予約あり

１２／２１予約満席

１２／２６予約あり

１２月のどっからかは休まずいっちゃいまーす

年内はありがたいご要望により３１迄きっちりやるかもです

その場合年始は

２０１４．１．３からにする予定です
年末に向けて予約が入りつつあります
お早めに〜

あ、１２月

昨日は休みだったけど友達から連絡を貰い新規開店の

これまた店を始めた事で繋がったお友達の店へ

カウンター７席の小さな小料理屋

女性一人で切り盛り　自分のペースでやりますよ〜って言ってた

うん、それが良いよね。頑張れ〜

という自分も何か新しい事を始めようかと言う所

昼の営業ね

やるならどうするか、何を出すか、値段はどうするか

等々、気になる事が堂々巡り

取りあえずやってみれば訂正箇所見えてくるんじゃないっすか？

という友達の的確なアドバイス

と言う訳でこの場でまだはっきりといつからやりますとは

言えないけどまーなんとなくやってもいーかなーと

過去に比べればだいぶ前向きになった事の報告でーす

さ、今週もやりまっか

ciao a tutti　buon giorno!

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是非みてください！

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１２／０７予約あり

１２／１１予約あり

１２／２１予約満席

１２／２６予約あり

１２月のどっからかは休まずいっちゃいまーす

年内はありがたいご要望により３１迄きっちりやるかもです

その場合年始は

２０１４．１．３からにする予定です
年末に向けて予約が入りつつあります
お早めに〜

昨日は現国立最後の早明戦ということで名古屋から

はるばるやって来た友達夫婦が遊びに来てくれました

母校は早稲田、でも好きなラグビーは明治という

複雑な思いの中、力一杯応援したそうです

先月にも彼には会ってるので去年の２０年振りの再会の時

よりは飲み方もゆっくりで話もちゃんと出来るし良かったわ

きっと隣に奥さんが居たからなのかな？

新年からまた中国へ行か無いと行けないみたいやけど

帰国してまた東京へ来る機会があれば顔出して下さいよ〜

そして昨日届いた鴨はただいま熟成中です

デビューは金曜日位かな早くて

２週間くらい放置してた奴を生きてるか死んでるか知りたくて

昨日焼いてみたらビックリする位とは言いませんが

かなり美味かった！！これは大発見

肉質もねっとりしてて包丁にくっ付いてくるんすよ

でも臭いとかなくて、良い肉だったなぁ

７羽まとめてあーなれば良いけど、全部同時にとは行かなそうなので

順に使って行きますけど、残り物には福があるかもな〜

ciao a tutti　buon giorno!

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今夜アペリティーボの予約のみです

１２／０７予約あり

１２／１１予約あり

１２／２１予約満席

１２月のどっからかは休まずいっちゃいまーす

年内はありがたいご要望により３１迄きっちりやるかもです

その場合年始は

２０１４．１．３からにする予定です
年末に向けて予約が入りつつあります
お早めに〜

昨日もわいわいと東京出張の合間を縫って

東京組に集合をかけて集まってくれた小学校の時の

サッカー仲間とその同級生さん

スペシャルプランでやらせて貰いましたが思ってた程

飲まないのね…料理が多かったから腹一杯過ぎたんかなー？

それとも胃袋も３７歳なりってこと？

なんにしても一年に一回来てくれるなんて有り難いし

嬉しいね〜子供のサッカーの初勝利もおめでとう