ちゃお。

今後のご予約状況です。

２０日はテーブル一つ空きがあります。

その次の週、２４日はカウンターのみ空席があります。

２５日はこれまたテーブル一つ空きがありますよー。

この日しか無かったのに〜という人にはご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いします！

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。

是非みてください！

↓

http://www.youtube.com/watch?v=2D_gkFYR

さてと。

昨日の満席を一人でやり切った後、仕込みが重なるという

悲惨な状況…絶句です。本来であればこんなの放っておいて

ちゃんと仕込みしなさいと、かつての先輩達からの声が聞こえて来そうですが

カフェりながらこういうのを書くってのもなかなかの気分転換には良いもんです。

いつも代わり映えのないメニューですがマイナーチェンジはしてるんですよ〜

大半は動かさないのですがね、ちょこちょこと。

で、昨日のお客様の要望から写真を。

まだやりかけの中途半端な所で写したから何か変ですけど。

左は前菜の盛り合わせをテリーヌ込みでという事でしたので…

この後左右にまだ何か乗せたんだよなー

右はオープンの日にも登場したかも知れないですが、

豚のロース丸ごとです。

これをやると毎回反応が面白いです。

で、皿の上は赤ワインをこぼしたかの様な。

血の海です。

いつも一切れ貰いたいなーって思いながらも

泣く泣く全部を盛りつけ、完食。

嬉しいけど、良いなぁって思ってます。

気分転換したし続きやります。

ではまた来週にお会い出来る皆さん、楽しみにしています！

後半は牛ほほで何かしますよ〜！