ちゃお。
これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。
是非みてください！
↓
雨の連休かー。
あまり関係ないから気にもしてなかったけど、
天気予報で残念そうに伝えていたので世間はそう感じている
んだなーなんて朝カフェりながらぼんやりしていました。
うちのカフェが界隈で一番美味い！とまでは言い切りませんが
そこそこ良い物は出ていると思うんですよね。
隣の焙煎コーヒーさんはどう思っているか分かりませんが。
種類も違うので一概に比べるというのもナンセンス。
物事に理屈、仮説を立てて順を追って考えて行くと、
作業の中に『なぜ？』という事を自然と考える様になると思います。
ただ先輩がそうしていたから。
そのほうが楽だから。
美味かったから続けてやっている。
まーそんなもんでしょ。
最初に発見した人は凄いなーとつくづく関心する訳ですが、
今それをまた考えながら一杯を入れる。
パンを焼く。肉を焼く。等。
今また感覚と勝負しています。
豚バラの塩漬け。
年内デビューかな〜
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