ちゃお。

これ店内も見渡す事が出来るmove on作成の動画です。

是非みてください！

↓

http://www.youtube.com/watch?v=2D_gkFYRjlA&feature

いやぁ嬉しいですね。数年前にほんの２ヶ月程お世話になった店で

偶然一緒に働く事になった当時の仲間が今はフランスのニースの方に

住んでいます。そこから車で１h程の山中で世界一高価な香辛料の

サフラン摘みの仕事をしているそうです。

そこから突然のクリスマスプレゼントが届きました！

実際に手で摘んで、瓶詰めして…気の遠くなる様な作業ですねー。

イタリアのトスカーナにも産地はありますが、見た事無かったなぁと

今になってちょっと後悔もありますが、こうやって実際の作業を

教えてもらいながら眺めていると後悔も半減。気楽なもんです。

彼のお嫁さんはELISABETH

イタリアではELISABETTA

なのでこれを使ったメニューには

エリザベッタ風

〜elisabettaと付ける事にしました。

と、もう一つ。

こいつ。

昨夜の作業途中ですが、

『ユズチェッロ』

シロップと合わせたので来週末にはプロントです。

結納の席のお神酒として新郎に味見をして頂こうと

考えています。その新郎も何を隠そう、サフランの

彼と同じ店の良い男。

お嫁さんの実家の東京で両家初顔合わせ…

なんで俺なの？って聞いたら、

こんな大事な時はしゅんさんしか居ません！って。

いや、そんな事ねーだろ…参ったな。。

という事なので

１２／２は昼はやりません！！

緊張から解放される夜に再開しますのであしからず